Vermalsers
terug naar overzicht
Tenderstar elektrische hydraulische vleesvermalser type TSHY.
Het messenblok is ontworpen en geslepen om te voorkomen dat 
de vezels van het vlees uitgerafeld worden.
Bovendien geeft het schuin plaatsen van het messenblok een
uitstekende verspreiding van de sneetjes.
De machine is ook onmisbaar waaneer u uw producten marineert.
Doordat de 544 messen (bijna onzichtbare) inkepingen veroorzaken
met ca. 50/60 slagen per minuut, dringt de
marinade veel sneller door tot de kern van het (vlees)product.
Voor hetzelfde (smaak) resultaat heeft u veel minder marinade en tijd nodig,
wat vervolgens kostenbesparend en omzet verhogend werkt.
Deze machine is een staand model met een afmeting van
52x49x160 cm (breedte x diepte x hoogte).
Vanwege deze zeer geringe afmeting en tevens (standaar) verrijdbare uitvoering is
deze machine in principe in elke slagerij inzetbaar.
Deze machine is leverbaar in zowel een 220 V. als 380V (3 fasig) uitvoering.
De kunststof plank heeft een afmeting van 80x30x26 cm waardoor ook
grotere stukken vlees met een maximum hoogte van 12 cm vermalst kunnen worden.
Elk onderdeel dat in contact komt met het vlees kan uit de machine genomen
worden en worden gesteriliseerd.
Bovendien is de machine volledig uit RVS en 1ste kwaliteit polyacetal vervaardigd,
waardoor deze niet roest en
met een hoge druk schoongemaakt kan worden.
De machine is ontworpen en gebouwd volgens de laatste CE normen.
De machine werkt alleen als alles correct is aangesloten.
